Primer consejo de gobierno de la UJI del nuevo equipo de Eva Alcón, con muchos trámites administrativos y de delegación de competencias, como el que da a la rectora potestad para resolver recursos interpuestos contra dictámenes del propio órgano sin tener que convocarlo. Como ya tenía el exrector Vicent Climent, Alcón podrá decidir en estos temas. Además, el consejo dio luz verde a dos cursos de formación continuada vinculados al turismo, el de dieta mediterránea, de 100 horas; y cocina de la Comunitat, de 150, con responsables académicos made in UJI, dentro del convenio con la Agencia Valenciana de Turismo.
