El Ayuntamiento de Castellón también suma la gastronomía a su propuesta turística para hacer de la ciudad un destino todo el año. La presidenta del Patronato Municipal de Turismo, Patricia Puerta, anunció ayer en Fitur la celebración de dos nuevos congresos, uno de arroz y otro de producto local, en abril y junio, que se sumarán a las jornadas, congresos, rutas de tapas y mercados gastronómicos que ya se celebran a lo largo del año. Un impulso que se hará a través de una alianza con el cocinero Miguel Barrera, con una estrella Michelin.
En la misma jornada, además de la demostración culinaria que llevó a cabo Fernando Molina, del restaurante La Cuina de Fernando, el concejal de Bienestar Social y Dependencia, José Luis López, mantuvo reuniones de trabajo con asociaciones y empresarios que trabajan en el turismo inclusivo, para proporcionar al destino Castellón las herramientas necesarias para avanzar en la mejora del grado de accesibilidad y la aplicación de las nuevas tecnologías en este ámbito.
