El sindicato UGT ha advertido que la implantación de la jornada continuada en los colegios puede repercutir en el empleo, en especial en los puestos de trabajo del colectivo de comedores escolares, donde actualmente trabajan alrededor de 20.000 personas.
UGT-PV ha explicado que este cambio de modelo disminuiría el número de comensales, hecho que también provocaría recortes en las horas de los trabajadores del sector de restauración social, con perjuicio económico.
