Benassal celebra hoy la Fiesta del Ajo. Este festejo rememora cuando los viajantes y comerciantes del pueblo, conocidos como traginers, volvían al municipio la tarde de Carnaval. Los actos comenzarán a las 11.00 horas con un almuerzo basado en pastissos y barreja, en los porches del ayuntamiento. A las 14.00 horas podrán disfrutar en el pabellón del plato típico: un sofrito de ajo, bacalao y huevo mezclado con pan. rd
