El CMC la Mercè de Burriana fue el marco escogido ayer para clausurar las Jornades Gastronòmiques de la Taronja. El último acto fue la conferencia La taronja, abans i ara.
Expertos relacionados con la naranja realizaron un exhaustivo repaso a la evolución del sector citrícola en la ciudad. En primer lugar, desde que se implantó el cultivo en la provincia y las técnicas utilizadas inicialmente.
Tras ello, analizaron la situación actual y el funcionamiento de las cooperativas, el trabajo de los almacenes exportadores o la innovación. Sobre este último aspecto se recalcó el impulso a las ventas del producto por internet.
