El Campeonato de España de Food Trucks-Premios Amstel Oro se está celebrando en Santander, y un total de 35 puestos nacionales compiten por convertirse en la mejor food truck del país.
Julieta Street Food, con Juan Francisco Núñez al frente, es la furgoneta que representa a Castellón en este certamen que finalizará mañana. «En nuestra food truck de cocina-fusión pueden degustar suculentas hamburguesas de carne de vaca gallega, sin colorantes ni conservantes», argumenta Nuñez.
«Haber sido seleccionado para participar en esta cita es ya todo un premio. Es un escaparate muy lindo y representar a Castellón, en nuestra corta trayectoria pero que ha sido ascendente desde el primer día, es para estar muy felices y satisfechos», detalla.
De esta forma, los asistentes al Nacional de Santander pueden degustar las tres propuestas de Julieta Street Food: Romeo, 200 gamos de carne de vaca gallega con paté de olivas negras, rúcula, tiras de pimientos rojos asados y ahumados y queso edam Fundido; Shakespeare, 200 gamos de carne de vaca gallega con mousse de tomate seco, rúcula, salsa de albahaca y queso grana padano fundido; y Julieta, 200 gamos de carne de vaca gallega con lechuga, tomate fresco, bacon ahumado a la plancha y queso cheedar fundido. Todas ellas con pan artesano.
Por último, cabe destacar que todo el trabajo de Julieta Street Food se realiza en una furgoneta Citroën HY de 1963, totalmente renovada.
