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HASTA EL 10 DE MARZO

La Alcachofa de Benicarló, protagonista en la cocina de El Corte Inglés

La mejor cocina autóctona con denominación de origen, regada con vinos de la IGP Castelló

HASTA EL 25 DE MARZO

Vinaròs se rinde a las galeras con sus jornadas gastronómicas

El evento congrega ocho restaurantes de la localidad con menús a 27 euros con este crustáceo como ...

FUNDADOR DEL GRUPO KABUKI

El chef con 4 estrellas Michelin Ricardo Sanz recibirá L’Olla d’Or 2018

L’Olla de la Plana reconoce al «pionero de la fusión de Japón y España» en la cocina. La entrega ...

EL SÁBADO 24 DE FEBRERO

Impulso de la trufa de Castellón, en el Mercado de la Trufa Negra en València

La Diputación organiza este evento para dar a conocer y poner en valor las cualidades de este ...

BENASSAL

La Mostra de la Trufa apela a la dinamización del interior

La cita congrega a expertos y talleres que ensalzan este emblema de la cocina

INGREDIENTES PARA UN CENA PERFECTA

Cocina y amor, maridaje especial para conquistar

Existen alimentos que por su textura, color, sabor o aroma son ideales para estas fechas como las ...

Bodega Flors triunfa en los eventos enológicos del 2018

Bodega Flors ha iniciado el ejercicio 2018 con una intensa agenda comercial. La firma ha ...

PRODUCTOS DE CASTELLÓN

Oda a la Alcachofa de Benicarló, en el programa 'Torres en la cocina'

El popular espacio televisivo de los Hermanos Torres elabora dos recetas típicas de Castellón: ...

HASTA EL 25 DE FEBRERO

La galera del Grao de Castellón, protagonista en el distrito marítimo

La séptima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera tienen lugar en 14 restaurantes

17 Y 18 DE FEBRERO

La trufa negra, santo y seña del Alt Maestrat

La 15ª edición de la Mostra de Trufa Negra del Maestrat Castelló Ruta de Sabor de Benassal cuenta ...

EL 17 Y 18 DE FEBRERO

El Melic celebra en Castellón unas Jornadas de cocina colaborativa Food & Friends

2 cocinas, 4 manos, 3 únicos pases, 1 menú degustación muy especial con 10 platos y maridaje

HASTA EL 17 DE FEBRERO

ReLevante, un menú de la alta cocina con mucho amor

El restaurante del NH Mindoro, con el chef Miguel Barrera a la cabeza, ha preparado un menú ...

RECETA

La tortilla de calçots, una 'delicatessen' ideal para febrero

Elabora esta receta que se puede utilizar para picar, pero también es un buen plato principal

TRADICIONAL EN LAS TIERRAS DEL EBRO

Tiempo de calçots: de la huerta a la brasa

Esta variante de cebolla blanca, con sabor dulce y de textura cremosa, cuenta con un proceso de ...

Barón d’Alba prepara su agenda para la Magdalena

Bodegas y Viñedos Barón d’Alba se encuentra en plena campaña de poda de los viñedos, con el ...

Entrevista a la contra

«Turismo y gastronomía son grandes motores para la economía»

El día 10 de febrero en el Hotel Luz de Castellón más de 300 comensales asistirán a una cena al ...

DEL 5 AL 7 DE FEBRERO

Castellón se convierte en la capital de la gastronomía y el vino

Miguel Barrera y Raúl Resino, ambos con una estrella Michelin, son los embajadores de la cocina de ...

PRESENTE EN LAS RECETAS MÁS TRADICIONALES

Azafrán, el ‘rey’ de las especias: color y aroma

Este colorante natural es de sabor intenso y es necesario utilizarlo en pequeñas cantidades para ...

Bodega Les Useres, en el Congreso de Gastronomía

Bodega Les Useres participará, del 5 al 7 de febrero, en el IV Congreso Nacional de Gastronomía y ...

RECETAS

Cuatro elaboraciones con el 'oro negro' de Castellón como protagonista

La trufa autóctona de la provincia, un producto muy utilizado en la gastronomía típica de invierno

RECETAS

4 recetas con alcachofas

Tiene cualidades saludables y versatilidad culinaria

LA TRUFA Y LA ALCACHOFA, PROTAGONISTAS

5 planes gastronómicos para disfrutar en febrero

Onda, Morella, Benicarló, Benassal, Catí, Culla y localidades del Alto Palancia celebran sus ...

GASTRONOMÍA AUTÓCTONA

Raúl Resino 'exporta' la cocina de Castellón a las Islas Canarias

El cocinero, que gerenta el Restaurante Raúl Resino de Benicarló y con estrella Michelin, imparte ...

EN EL HOTEL JAUME I

La Asociación Enológica de Castellón pone a prueba el DOP Vinagre de Jerez

La entidad llevó a cabo por primera vez esta cata gurmet que sorprendió gratamente al público ...

A PARTIR DEL 3 DE FEBERO

El Alto Palancia vive su mejor época gastronómica

Almedíjar, Altura, Bejís, Castellnovo, Gaibiel, El Toro, Jérica, Navajas, Segorbe y Viver ...

REPOSTERÍA AUTÓCTONA

Morella descubre el secreto de sus singulares ‘flaons’ el miércoles en TVCS

La capital de Els Ports presentará su postre más típico y emblemático en el programa ‘Ensucrats. ...

LA ALCACHOFA, PROTAGONISTA

Benicarló vive un gran fin de semana con la XXV Festa de la Carxofa

Conciertos, ferias de productos de proximidad y juegos, en la programación. Ultiman los actos ...

 

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