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GASTRONOMÍA

Endulza tu semana con los tradicionales 'Rollets d'aiguardent' de Castellón

5 ingredientes para crear un sabor único

 

'Rollets d'aiguardent' -

ANA YE 03/12/2017

'Rollets d'aiguardent'

Ingredientes:

  • 250 ml. de aceite
  • Una taza de leche 
  • Una taza de aguardiente 
  • Una taza de azúcar
  • Tres gaseosas (gasificante para repostería) y 1.400 gr. de harina

Preparación:

  1. Echar en un bol el aceite, la leche y el aguardiente y mezclar.
  2. Añadir el azúcar, disolviéndola en los líquidos.
  3. Incorporar los papeles blancos de las gaseosas y mezclar hasta que se disuelva totalmente.
  4. Preparar la harina en un bol y mezclarla con los papeles de color de las gaseosas. Añadir la harina poco a poco y amasar. Trabajar la masa hasta que quede todo mezclado. 
  5. Preparar dos platos, uno con leche y otro con azúcar. 
  6. Formar los rollos y mojarlos por la parte que quedará boca arriba, primero en la leche y luego en el azúcar.
  7. Colocar los rollos ne la bandeja del horno, sobre papel, y calentar, durante 30 minutos a 200 grados.
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