San Antoni Abad o Antonio Abbás (Alto Egipto, 251? - 356) fue un monje cristiano pionero del eremitismo. Es considerado el patrón de los animales de pie redondo y, por extensión, de todos los animales domésticos, así como los arrieros.

La leyenda cuenta que era un gran amigo de los animales y, cuando veía uno herido, lo curaba. Así lo hizo con un cerdito, que, para mostrarle su agradecimiento, decidió acompañarlo el resto de su vida, de ahí que popularmente se le conoce como Sant Antoni del porquet y, también, San Antonio de los asnos. No hay que confundirlo con San Antonio de Padua.

Su fiesta se celebra el 17 de enero, siendo una celebración importante en los países de influencia cristiana.

Como tradicional protector de los animales útiles para los trabajos del campo, se celebran en su honor gran número de fiestas populares relacionadas con ellos, para obtener la fertilidad de los animales y los alimentos, y su purificación. En el pasado fue una fiesta clave en muchas poblaciones. H