La botarga, morrache, guirrio, sidro, zamarrón o zamarraco es un personaje de origen pagano, procedente de la mitología celta prerromana, que fue incorporado a las festividades católicas como representación del jolgorio y de la lujuria. Son tradicionales en distintos lugares de España, principalmente en Asturias, Cantabria, Castilla, Galicia, Navarra, País Vasco y también Comunitat Valenciana y provincia de Castellón en concreto, aunque como festividad cristiana fue trasladada a otras regiones de España y de Hispanoamérica. Aparece en las fechas que anteceden al Carnaval, como es el caso de las cercanas fiestas de Sant Antoni que celebran muchos de nuestros municipios como Forcall, Morella, Canet lo Roig... si bien hay algunas desplazadas al periodo estival, posiblemente debido a la trashumancia y dado el carácter rural de estos personajes. Su nombre se debe a Stefanello Bottarga, un clown italiano de la Commedia dell’Arte del siglo XVII y cuyas vestiduras de vivos colores fueron incorporadas a estos personajes. H
