+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario de El Periódico Mediterráneo:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 
   
 
 
 
   
 
Fresco, sencillo y exótico

¿Sabes cómo hacer tomates rellenos de cous cous y frutas? ¡Descúbrelo aquí!

Ingredientes: 6 tomates de ensalada, 200 gr de cous cous precocido, 200 ml de agua, 2 cucharadas ...

Descubre los pasos para elaborar sardinas rellenas de requesón

Un plato muy veraniego y típico de Castellón

Cómo elaborar un delicioso y fresco 'cheesecake' con fresas

INGREDIENTES: fresas, galletas estilo María, mantequilla, nata o crema para batir, azúcar, queso ...

'Castanyola' a la parrilla, una receta exótica con muchos nutrientes

INGREDIENTES: Una ‘castanyola’ o cigarra de mar grande; 50 gramos de mantequilla; 1 ...

Cómo elaborar una fantástica 'torraeta' de sardinas ahumadas

INGREDIENTES: 16 filetes de sardina ahumada; 4 panes para bocadillo; 1 diente de ajo; pimentón ...

Cómo elaborar unas nutrientes albóndigas orientales de habas

INGREDIENTES: 500 gr. de habas tiernas, 1 cebolleta roja, 1 diente de ajo, 1 cucharada de ...

Cuatro sencillos pasos para elaborar la clásica receta del hummus

Un plato de procedencia árabe muy rico en verano

Pechugas de pollo con salsa de limón, una receta gustosa y sencilla

Las pechugas de pollo son muy demandadas cuando se realiza una dieta

Atún en escabeche, una elaboración para chuparse los dedos

INGREDIENTES: 1/2 kg de atún fresco, 3 cebolletas, 6 dientes de ajo, 10 bolitas de pimienta negra, ...

Cómo preparar tomates rellenos con salpicón de atún y cangrejo

Un plato muy veraniego,rápido, fresco y recomendable para dietas

Cuatro sencillos pasos para elaborar un pastel de espárragos y queso

INGREDIENTES: 4 hojas de pasta filo, aceite de oliva, 250 gr de requesón, 125 gr de queso fresco ...

¿Conoces los secretos para elaborar unos suculentos caracoles?

La gastronomía de la provincia de Castellón es muy amplia y rica. No obstante, uno de los ...

El queso cabrales busca maridaje en el Casino Antiguo de Castellón

En el incomparable marco del Real Casino Antiguo de Castellón, socios e invitados han disfrutado ...

JORNADAS GASTRONÓMICAS

El ‘caragol punxent’ reinará en la cocina de Peñíscola en junio

Los 14 locales que participan ofrecerán menús especiales de entre 22 y 30 euros

Descubre cuatro pasos sencillos para elaborar un salmorejo de fresas

INGREDIENTES: 80 gramos de fresas o fresones, 250 gramos de tomate rojo y maduro, medio diente de ...

El restaurante de El Corte Inglés de Castellón, con la cocina asturiana

III Jornadas Gastronómicas de Asturias hasta el 28 de mayo

Cómo elaborar unos sorprendentes rollos rancheros de berenjena

INGREDIENTES: 1 berenjena; 250 gr de carne picada guisada; 3 cucharadas de maíz dulce; 3 ...

todo listo para el xii encuentro nacional de cofradías gastronómicas, que se celebra del 26 al 28 de mayo

Los mejores arroces nacionales tienen el sello de Castellón

La alcaldesa espera reforzar el binomio que une la cocina y los valores turísticos. La ciudad ...

Cómo mantener el pan lo más fresco posible de un día para otro

La mejor manera de mantener el pan lo más fresco posible de un día para otro es meterlo en una ...

Cómo elaborar un rape alangostado con una textura muy agradable

Una receta muy apropiada para las personas con problemas de colesterol

Cómo elaborar unos deliciosos crepes con sirope de fresa

INGREDIENTES: Para realizar los 4/5 creps hace falta 70 gr harina; 150 ml de leche; 10 ml de aove, ...

Cómo elaborar nísperos con requesón y un toque de miel

Un plato alegre y vivo para la primavera

Cómo elaborar nutritivas mollejas de cordero con langostinos

INGREDIENTES: 500 gr de mollejas de cordero, harina, 12 langostinos de Vinaròs, ajos tiernos, ...

Cómo elaborar unos croissants rellenos de setas y queso emmental

Un plato delicioso que puede servir como aperitivo en diferentes eventos

RECETA

Cabracho y gambas rojas, una combinación deliciosa

INGREDIENTES: 1/2 kilo de cabracho y 1/2 de rape, 250 gr de gambas rojas, 2 cebolletas tiernas, 1 ...