INGREDIENTES
180 gramos de chocolate a la taza, 200 gramos de mantequilla, 100 gramos de avellanas tostadas peladas y un bote pequeño de leche condensada.
ELABORACIÓN
Cortar el chocolate y las mantequillas en trozos. Ponerlos en un cazo de fondo grueso y fundirlos al calor suave. Si el cazo es de fondo delgado, fundir al baño María. Revolver con una cuchara de madera hasta que quede todo disuelto. Incorporar la leche condensada, dando vueltas para mezclarlo bien. Triturar las avellanas (más o menos pulverizadas según gustos), mezclándolas con la preparación anterior y dando vueltas con la cuchara. Después se vierte la mezcla, una vez que se ha enfriado un poco, en tarros de cristal muy limpio y seco. Dejarlos en la nevera. Al día siguiente, cerrarlos herméticamente.
