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Raúl Resino lanza su menú 'Alcachofa de Benicarló vs el mar de Castellón'
A PARTIR DEL 10 DE ENERO

Raúl Resino lanza su menú 'Alcachofa de Benicarló vs el mar de Castellón'

03/01/2018

El tiempo de la alcachofa ya ha llegado. Raúl Resino, chef del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló, ha preparado para la ocasión un menú especial que se convertirá en una cita obligada para los amantes de la buena mesa. Desde hace cuatro años, el Restaurante Raúl Resino, que atesora una estrella Michelin, realiza unas jornadas únicas, en plena temporada de alcachofas y productos ...

Raúl Resino, en el Concurso de Rancho Marinero en Benicarló
COCINA AUTÓCTONA

Raúl Resino, en el Concurso de Rancho Marinero en Benicarló

18/12/2017

El I Concurso de Cocina de Rancho Marinero, que ha ideado el laureado chef de Benicarló Raúl Resino, en colaboración con la Asociación de la Mujer Agricultora de Benicarló, llegó el pasado fin de semana a su fin. «La intención es recuperar recetas en el olvido y promocionar nuestra cocina de siempre», argumentaba el cocinero sobre la iniciativa en el día de la presentación. Así, Miguel Ángel ...

Raúl Resino y Jordi Cruz, jurado del Concurso Cocinero del Año
GALARDONES

Raúl Resino y Jordi Cruz, jurado del Concurso Cocinero del Año

14/12/2017

El castellonense Raúl Resino, que gerenta el Restaurante Raúl Resino de Benicarló, ha participado como miembro del jurado en la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año, el rolls royce de los concursos para profesionales. El evento tuvo lugar ayer, 13 de diciembre, en la sala VIP del Estadio San Mamés de Bilbao. El prestigioso jurado estaba compuesto por: Jordi Cruz, 3 estrellas Michelin; ...

Raúl Resino pone en valor los productos castellonenses en Vilafamés
LOS DÍAS 8, 9 Y 10 DE DICIEMBRE

Raúl Resino pone en valor los productos castellonenses en Vilafamés

05/12/2017

La XV edición de las Jornadas Gastronómicas de Vilafamés contarán con la participación del mejor cocinero de España 2016 y estrella Michelin 2017, Raúl Resino, que realizará un showcooking en el que elaborará ante el público asistente algunas de sus mejores recetas. El chef madrileño, que regenta el restaurante 'Raúl Resino' en Benicarló, será una de las principales atracciones de este evento ...

Raúl Resino imparte cátedra de la cocina castellonense en Sevilla
MASTERCLASS

Raúl Resino imparte cátedra de la cocina castellonense en Sevilla

28/11/2017

El chef Raúl Resino, con una estrella Michelín, impartió ayer una cátedra de la gastronomía de Castellón en Sevilla. La masterclass estaba orientada a jefes de cocina y restaurados, donde había asistentes de toda Andalucía, e incluso se desplazaron de Extremadura y Portugal varios asistentes. El gerente del Restaurante Raúl Resino de Benicarló estuvo acompañado por los cocineros Lluis Franquesa ...

Raúl Resino, embajador de la gastronomía castellonense en Murcia
RESTAURANTE EN BENICARLÓ

Raúl Resino, embajador de la gastronomía castellonense en Murcia

21/11/2017

Raúl Resino, gerente del restaurante con su mismo nombre en Benicarló participó ayer Murcia Gastronómica. El chef, con una estrella Michelin, exhibió en la convocatoria "toda nuestra cocina, con productos del mar de Castellón y con claros guiños a nuestra grastronomía de la 'terreta', pero actualizada a nuestra manera", explica Resino. Cabe destacar que  la ponencia de Raúl Resino, bajo el ...