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Cena a 4 manos de Raúl Resino y Germán Espinosa en Benicarló
17 DE MAYO

Cena a 4 manos de Raúl Resino y Germán Espinosa en Benicarló

26/04/2018

Una cena con mucho garrote. Raúl Resino ha organizado, para el próximo jueves 17 de mayo, una cena a 4 manos, con la colaboración de Germán Espinosa, chef del restaurante La Fonda España, en Barcelona, del gran Martín Berasategui, el reputado chef con más estrellas Michelin de España, gran maestro y amigo de Resino. La velada tendrá lugar a partir de las 21.00 horas, en el Restaurante de Raúl ...

Raúl Resino pasa el testigo de Cocinero del Año a Álvaro Salazar en Barcelona
GALARDONES

Raúl Resino pasa el testigo de Cocinero del Año a Álvaro Salazar en Barcelona

20/04/2018

Raúl Resino, del restaurante con su mismo nombre en Benicarló y con una estrella Michelin, entregó el premio de Cocinero del Año 2018, junto al presidente del certamen, Martín Berasategui, y el reconocido chef Jordi Cruz. El encargado de recibirlo fue el cordobés Álvaro Salazar, dentro del marco de la feria Alimentaria, en Barcelona. La final del evento, muy emotiva, ofreció un nivel muy alto y ...

Raúl Resino, jurado de la final del Concurso Cocinero del Año
EL 19 DE ABRIL

Raúl Resino, jurado de la final del Concurso Cocinero del Año

12/04/2018

Raúl Resino, del restaurante en Benicarló con su mismo nombre y una estrella Michelin, formará parte del prestigioso jurado de la final del Concurso Cocinero del 2018 --que el chef ganó en la edición del 2016--, presidido por Martín Berasategui y Jordi Cruz. El jueves 19 de abril será, en el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona, la gran final del VII Concurso Cocinero del Año y el III ...

Raúl Resino, jurado en el concurso Gamba Roja de Dénia
CONVOCATORIA INTERNACIONAL

Raúl Resino, jurado en el concurso Gamba Roja de Dénia

28/02/2018

Raúl Resino, gerente del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló y que atesora una estrella Michelin, ha participado en el concurso internacional Gamba Roja de Dénia, que se celebró en el Mercat Municipal de la localidad. El chef ha ejercido de jurado junto a otros compañeros de profesión y juntos han alcanzado las 13 estrella Michelin, todo un lujo para los participantes. Al igual ...

Raúl Resino, jurado en la semifinal del concurso Cocinero del Año
PABELLÓN DE LA NAVEGACIÓN DE SEVILLA

Raúl Resino, jurado en la semifinal del concurso Cocinero del Año

23/02/2018

Raúl Resino, del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló, con una estrella Michelin, y cocinero del año 2016, ha participado como miembro del jurado en la cuarta y última semifinal del concurso Cocinero del A&ntilfe;o, el Rolls Royce de los concursos para profesionales, donde Raúl fue el último ganador nacional. Cabe destacar que la gran final nacional se celebrará en abril, en el ...

Raúl Resino 'exporta' la cocina de Castellón a las Islas Canarias
GASTRONOMÍA AUTÓCTONA

Raúl Resino 'exporta' la cocina de Castellón a las Islas Canarias

31/01/2018

Raúl Resino, gerente del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló y con una estrella Michelin, exhibió todo el potencial de la cocina de Castellón en las Islas Canarias. El chef, que fue nombrado Cocinero del Año en 2016, realizó dos masterclass en las que mostró, junto a una de sus mano derecha -tal y como él la define- Olinda Arias, la cocina de Castellón, pero actualizada a su ...

Equipo. 8 Resino viaja con su jefe de cocina y la segunda de cocina.
BENICARLÓ

Resino conquista Madrid Fusión

26/01/2018

Raúl Resino, gerente del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló, triunfa en Madrid Fusión. El chef, que atesora una estrella Michelin, enseñó y promocionó la cocina de Castellón entre los presentes a este evento internacional, que él califica como el Olimpo de los dioses de la gastronomía. En un taller y showcooking mostró la cocina de la provincia, pero actualizada con su toque ...

Raúl Resino lanza su menú 'Alcachofa de Benicarló vs el mar de Castellón'
A PARTIR DEL 10 DE ENERO

Raúl Resino lanza su menú 'Alcachofa de Benicarló vs el mar de Castellón'

03/01/2018

El tiempo de la alcachofa ya ha llegado. Raúl Resino, chef del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló, ha preparado para la ocasión un menú especial que se convertirá en una cita obligada para los amantes de la buena mesa. Desde hace cuatro años, el Restaurante Raúl Resino, que atesora una estrella Michelin, realiza unas jornadas únicas, en plena temporada de alcachofas y productos ...

Raúl Resino, en el Concurso de Rancho Marinero en Benicarló
COCINA AUTÓCTONA

Raúl Resino, en el Concurso de Rancho Marinero en Benicarló

18/12/2017

El I Concurso de Cocina de Rancho Marinero, que ha ideado el laureado chef de Benicarló Raúl Resino, en colaboración con la Asociación de la Mujer Agricultora de Benicarló, llegó el pasado fin de semana a su fin. «La intención es recuperar recetas en el olvido y promocionar nuestra cocina de siempre», argumentaba el cocinero sobre la iniciativa en el día de la presentación. Así, Miguel Ángel ...

Raúl Resino y Jordi Cruz, jurado del Concurso Cocinero del Año
GALARDONES

Raúl Resino y Jordi Cruz, jurado del Concurso Cocinero del Año

14/12/2017

El castellonense Raúl Resino, que gerenta el Restaurante Raúl Resino de Benicarló, ha participado como miembro del jurado en la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año, el rolls royce de los concursos para profesionales. El evento tuvo lugar ayer, 13 de diciembre, en la sala VIP del Estadio San Mamés de Bilbao. El prestigioso jurado estaba compuesto por: Jordi Cruz, 3 estrellas Michelin; ...