La Diputación de Castellón ha presentado el Plan Director de Turismo Gastronómico y el Club de Producto Castelló Ruta del Sabor, en la iglesia dels Socòs de Jérica.

El acto ha contado con la presencia de la Mancomunidad del Alto Palancia como entidad colaboradora, que manifestó su apoyo al proyecto ya que numerosas empresas de la Comarca Alto Palancia gozan del distintivo de Castelló Ruta del Sabor.

En palabras de la presidenta de la Mancomunidad, Jéssica Miravete, "turismo y gastronomía van de la mano en un paisaje vinculado a la agricultura y las tradiciones agroalimentarias del Alto Palancia como productos sostenibles y de proximidad". Por ello considera que esta iniciativa "es un paso más en la cadena de valor incorporando al sector primario en la experiencia gastronómica, que venimos ofreciendo desde el club de producto anfitriones, la mayoría de ellos reconocidos con el distintivo Castelló Ruta de Sabor, un ejemplo más de colaboración público-privada e interinstitucional".