El papel más desconocido del colesterol bueno en el hígado

El papel más desconocido del colesterol bueno en el hígado
Patricia Díaz
El colesterol bueno (HDL o lipoproteína de alta densidad) tiene incluso más beneficios de los que ya se le atribuyen.
La lista aumenta al descubrir que puede proteger al hígado de lesiones. Esto es posible gracias a su capacidad de bloquear la inflamación producida por bacterias intestinales comunes.
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Así lo sustenta un nuevo estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en San Luis (Estados Unidos) publicado en la revista Science.
HDL3, el ayudante del hígado
El HDL es denominado como “bueno” por recoger el colesterol del cuerpo y llevarlo al hígado para su eliminación.
En este estudio, los investigadores identificaron un tipo especial de HDL, llamado HDL3, que es la lipoproteína que nos ocupa y que ayuda al hígado.
Los expertos explican que cualquier tipo de daño intestinal puede influir en el modo en el que los microbios dañan al organismo.
Estos microbios producen una molécula inflamatoria llamada lipopolisacárido. Esta viaja al hígado a través de la vena porta, su principal vaso suministrador de sangre y nutrientes.
Esto hace que los microbios intestinales puedan llegar al hígado junto con los nutrientes desencadenando la inflamación.
Cuando esto ocurre, los elementos del microbioma intestinal pueden provocar enfermedades hepáticas, como el hígado graso o la fibrosis hepática.
Así, en un análisis en ratones, los investigadores demostraron que el ya mencionado HDL3 actúa como protector del hígado bloqueando la inflamación.
Lo descubrieron extirpando una parte del intestino delgado en ratones y estudiando la fibrosis hepática resultante.
Durante este proceso hallaron que el HDL3, durante su viaje directo al hígado por la vena porta, se une a una proteína llamada LBP que facilita la unión con la molécula inflamatoria lipopolisacárido.
Con esta alianza, el HDL3 impide que este elemento dañino provoque la inflamación del hígado y, por consiguiente, previene cualquier tipo de enfermedad hepática.

El papel más desconocido del colesterol bueno en el hígado
Entonces, ¿el HDL debe ser alto?
A este nuevo beneficio que se le atribuye al colesterol bueno, se le suman otros mucho más conocidos.
Entre ellos destaca la prevención de enfermedades del corazón como la arterosclerosis, que consiste en la acumulación de grasa en las arterias.
También sobresale su facilidad para la eliminación de toxinas o sus propiedades antioxidantes, que producen una mejora en las funciones generales del organismo.
Para conseguir estas ventajas primero hay que tener en cuenta qué niveles son los óptimos para este tipo de colesterol.
Conocer este dato es muy sencillo: se debe hacer un análisis de sangre de forma periódica, algo que además está más que recomendado por los profesionales sanitarios.
Los niveles de colesterol se miden en miligramos (mg) de colesterol por decilitro (dL) de sangre. Así, lo ideal es tener un nivel de HDL superior a 60 mg/dL.

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Cómo aumentar el colesterol bueno
Por un lado, practicar ejercicio con regularidad a eleva los niveles de colesterol bueno, ya que está relacionado directamente con la mejora cardiovascular.
Además, realizar ejercicio diario no sólo mejora el HDL, sino que disminuye el colesterol malo o LDL.
Por otro, mantenerse en un peso saludable también es otra estrategia. Para ello, se debe llevar una dieta saludable rica en fibra y baja en grasas saturadas.
Así, para incrementar el colesterol bueno en sangre es recomendable ingerir a diario un puñado de frutos secos, incluir en la dieta aceite de oliva sin someter a cocción o consumir 5 aceitunas o 1/4 de aguacate por día, por ejemplo.
Del mismo modo, se recomienda evitar el consumo de bollería industrial o frituras y, por supuesto, de tabaco y alcohol.
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