Inicio de negociaciones

Ya hay fecha para el convenio de hostelería de Castellón: afecta a más de 20.000 personas

El anterior convenio quedó finalizado el 31 de diciembre

La hostelería es el oficio que más contratos genera en Castellón.

La hostelería es el oficio que más contratos genera en Castellón. / Mediterráneo

Bartomeu Roig

Bartomeu Roig

El pasado año fue histórico para la negociación colectiva en Castellón, ya que por primera vez en más de una década los principales sectores alcanzaron un acuerdo en los convenios. En 2022 se firmaron los de hostelería y transporte de mercancías por carretera, después de muchos años sin actualizarse, mientras que en 2023 llegó el turno del metal y el de servicios de limpieza en edificios públicos.

El pasado año estuvo marcado por el convenio de la cerámica, que se firmó en abril y englobaba los años 2023 y 2024, después de una tensión entre patronal y sindicatos que derivó en dos jornadas de huelga.

La llegada del nuevo año supone volver a negociar aquellos convenios que finalizaban en 2024, y que deben marcar las condiciones entre las empresas y sus trabajadores. Especialmente en lo que respecta a las retribuciones.

El sector que más gente emplea en la provincia, el de la hostelería, será el primero en salir a la palestra. Afecta a más de 20.000 personas, y llega después de haberse firmado unas condiciones de mejora salarial del 3% para el 2022, y el 4% en los ejercicios siguientes.

Primeros contactos

Desde hace unas semanas, las partes implicadas en la negociación ya han mantenido los primeros contactos, y ya hay fecha para comenzar el proceso. La mesa negociadora se constituirá el 30 de enero, y a partir de ese momento se conocerán los representantes de la patronal Ashotur y de los sindicatos UGT y CCOO. Una vez dado este paso se decidirá el calendario de negociaciones, que debería desembocar en un acuerdo para los próximos años. Del acercamiento de posturas entre las partes dependerá la rapidez con la que termine el proceso, cuya duración nadie puede vaticinar en estos momentos.

Reivindicaciones

El vicepresidente de la organización empresarial hostelera de Castellón (Ashotur), Luis Martí, ya señaló a Mediterráneo que uno de los objetivos que se marcan desde su posición es "un convenio que se adapte a las necesidades reales de las empresas, de presente y futuro, sin un menoscabo de los derechos de los trabajadores".

Por parte de los representantes de los trabajadores aún no están determinadas sus peticiones, pero es de prever que se pida un aumento de salario acorde con el incremento del coste de la vida, para no perder poder adquisitivo. Mientras tanto, las nóminas de los trabajadores mantienen las retribuciones del pasado año. Las subidas del nuevo convenio se aplicarán con carácter retroactivo entre el 1 de enero y el momento en el que entre en vigor el futuro documento.

Otros ámbitos

No es este el único convenio que se debe negociar en la provincia en el presente año. En las próximas semanas se deben constituir las mesas y acordar los calendarios para la cerámica y para los transportistas. Desde las dos patronales se señala la voluntad de iniciar este periodo cuanto antes.

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