El parany: el arte de caza centenario en Castellón que los jóvenes no conocen

24 años después de su prohibición, el parany puede estar viendo la luz al final del túnel. Los ensayos científicos para la captura de aves vivas con el método de cesto malla que han realizado investigadores de la Universitat Politècnica de València parecen haber tenido un buen resultado, y esto puede suponer el comienzo del proceso administrativo y legal que, como esperan desde la asociación que agrupa a sus aficionados (Apaval), suponga la legalización de este arte de caza centenario.

El 'parany' de Castellón ve la luz al final del túnel: esperanzas tras 24 años de veto

Este largo paréntesis hace que muchos castellonenses, especialmente los más jóvenes, no tengan demasiadas referencias sobre esta modalidad cinegética. No en vano, son muchos los paranys, que antes eran facilmente visibles desde las carreteras del interior, que se han derribado a consecuencia de la prohibición.

Con este artículo pretendemos explicar en qué consiste exactamente esta práctica:

¿Qué es el parany?

El parany es una técnica tradicional de caza de aves que se remonta a siglos atrás. Es propio especialmente de la Comunitat Valenciana, aunque también ha existido en zonas de Cataluña y el sur de Francia. Su nombre proviene del valenciano y significa “trampa”.

¿En qué consiste?

Se trata de una trampa fija que se instala en un terreno con árboles (generalmente oliveras o algarrobos podados y preparados). En estos árboles se colocan varillas impregnadas de una sustancia muy pegajosa llamada "liga" o "visc", que atrapa a las aves cuando se posan. Para hacer esta sustancia, según el método tradicional, se debe utilizar un kilo de llonge, un tercio de litro de aceite de oliva virgen y dos unces de trementina.

Los pájaros son atraídos mediante reclamos sonoros (grabaciones o aves vivas) y, al posarse, quedan pegados. Luego, el cazador los recoge.

¿Por qué se prohibió?

La técnica fue prohibida porque no es selectiva: aunque el objetivo son los tordos, muchas otras aves, incluidas especies protegidas, pueden caer en la trampa. Esto contraviene tanto la legislación nacional como las directivas europeas de protección de la fauna, concretamente la Directiva de Aves de la Unión Europea.

La liga también está considerada un método de caza cruel, ya que muchas aves mueren por el estrés o sufren heridas al intentar escapar.

Proceso legal y prohibición

• 2001: Prohibición tras sentencia del TSJ

La caza con parany está prohibida en la Comunidad Valenciana desde el año 2001, cuando se consideró un método de caza masivo y no selectivo.Esta prohibición se basa en la Directiva 79/409/CEE de 1979 de la Unión Europea, que prohíbe métodos de caza no selectivos como la liga utilizada en el parany.

• 2005: Intento de regularización

Aunque la Ley de Caza Valenciana de 2004 intentó regular el parany como una modalidad tradicional, el Tribunal Supremo confirmó su ilegalidad en una sentencia de 22 de junio de 2005.

• 2009: Reforma de la ley en Les Corts que tumba el Gobierno

En 2009, la reforma de la Ley de Caza legalizó la modalidad del parany, pero en enero de 2010, el Gobierno considera que esta ley autonómica vulnera las competencias básicas del Estado en materia de medio ambiente al permitir como método tradicional de caza de aves el parany, y recurre al Constitucional.

• 2016: Primera solicitud de cesto malla

El 14 de septiembre del 2016 la asociación Apaval de Castellón presenta una solicitud por registro para la prueba en campo de una trampa cesto malla para la captura en vivo de aves ante la Dirección General de Medio Natural y Evalución del Medio de la Conselleria d´Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural.

• 2017: Informe desfavorable de la Generalitat

La Generalitat, a través de la Conselleria de Agricultura, emite el 29 de septiembre del 2017 un informe desfavorable fundándose en que "el dispositivo en cuestión no cumplía las condiciones para poder ser autorizado para el uso al que se pretendía destinar".

• 2018 y 2019: Recursos y llegada a los tribunales

Apaval y la Generalitat intercambian diferentes requerimientos por vía administrativa hasta que la asociación opta por interponer un recurso en sede judicial contra la decisión de la Generalitat ante la "ausencia de motivación" de la resolución denegatoria para llevar a cabo las pruebas.

• 2020: Sentencia

La Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana sentencia el 26 de junio del 2020 la nulidad de la resolución denegatoria de la Conselleria de Agricultura "por ser contraria a derecho" y obliga a la administración autonómica a dictar "una resolución debidamente motivada, fundada en las pruebas técnicas necesarias que se practiquen al efecto" y "valorar los dictámenes aportados por Apaval".

• 2021/2023: ‘No’ tras ‘no’ de la Generalitat 

Tras varias peticiones al TSJ, Conselleria emite en septiembre del 2021 nueva resolución por la que deniegan los ensayos, hecho que se repetiría hasta en tres ocasiones.

• 2024: ‘OK’ a los ensayos con cesto malla 

El TSJCV ratifica la sentencia emitida el pasado 26 de junio que daba la razón al colectivo y permitía llevar a cabo las pruebas para la evaluación de la implantación del método del cesto malla como alternativa a la forma de caza tradicional, declarada ilegal con anterioridad. Los ensayos científicos se realizan del 20 nde octubre al 12 de noviembre, sin incidencias detectadas por parte de la Universitat Politècnica de València, los ingenieros y los agentes forestales.

Controversia y problemática social

La prohibición generó una gran controversia en Castellón:

• Defensores del parany (como la asociación Apaval) lo consideran parte del patrimonio cultural y reclaman su legalización como caza tradicional.
• Ecologistas y muchos científicos sostienen que su impacto sobre la biodiversidad es inaceptable.
• Algunos ayuntamientos incluso aprobaron mociones simbólicas a favor del parany, aunque sin efecto legal.

Ha habido manifestaciones, recogidas de firmas, e incluso propuestas de ley autonómicas (rechazadas) para permitirlo.