¿Buscas un trabajo indefinido?: Camarero y albañil son los empleos con más posibilidad de ser fijo en Castellón
El SEPE incluye entre las profesiones con más trabajo indefinido a vendedores, camioneros, cocineros o limpiadores

Un camarero sirve unas cervezas a unos clientes en la terraza de una cafetería de Castelló. / KMY ROS

Modelo de Buenas Perspectivas. Así se denomina el sistema que utiliza el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) para analizar las tendencias del mercado laboral en Castellón. Y este año la conclusión es clara: si uno quiere hacerse con un contrato de trabajo indefinido tiene que llamar obligatoriamente a las puertas de un bar o de una empresa de la construcción. Camarero y albañil lideran la lista de las quince ocupaciones con un pronóstico de mayor contratación por tiempo indefinido en la provincia, un listado en el que también aparecen perfiles como conductor de camión, peón para la industria o personal de limpieza.
Que los oficios que abren la puerta a un trabajo sin fecha de caducidad sean para servir mesas o construir o reformar viviendas no es casualidad. La hostelería, uno de los grandes motores del empleo en Castellón, lleva años alertando de la dificultad para encontrar profesionales cualificados, mientras que las empresas del ladrillo también se las ven y se las desean para encontrar albañiles. Un ejemplo: los principales portales de internet están llenos de ofertas para cubrir vacantes de albañil, encofrador, carpintero o fontanero, unos puestos que no siempre se cubren. Y eso que Hispalyt, la Asociación Española de Fabricantes de Ladrillos y Tejas de Arcilla Cocida, y la Conselleria de Innovación e Industria lanzan periódicamente cursos de formación gratuitos para captar profesionales.
Además de estos dos perfiles, el SEPE señala en la provincia dentro de los contratos indefinidos a jornada completa a los vendedores en tiendas y almacenes, conductores asalariados de camiones, administrativos con tareas de atención al público, peones de la construcción, peones de industria, conductores de taxis y furgonetas y cocineros. Son, por ese orden, las profesiones con más posibilidad de ser contratado y la lista la completan los empleados domésticos, ayudantes de cocina, agentes comerciales, personal de limpieza y peones del transporte de mercancías.
En cambio, si uno lo que busca es un empleo temporal las posibilidades en encontrarlo están en otros sectores. En ese caso, entre los oficios con más opciones de firmar un contrato con fecha de caducidad destacan el de vendedor, peón agrícola, actor, auxiliar de enfermería hospitalaria, monitor de actividades recreativas, músico o cantante o cuidador de niños.
Pero una cosa son las ocupaciones con mejor pronóstico de conseguir un contrato indefinido o temporal y otra, y muy distinta, los perfiles con mejores perspectivas de empleo. En este caso en los primeros puestos de la lista se cuelan profesiones como la de deportista, auxiliar de vigilante de seguridad y montador. Otros oficios que van a liderar la demanda este 2025 son los de conductor de autobús, peón agropecuario, panadero, técnico en higiene bucodental y técnico auxiliar de farmacia.
¿Dónde hay más vacantes?
El informe del SEPE analiza también el desajuste entre oferta y demanda de empleo en Castellón. Y la novedad este año es que, por primera vez, el oficio de conductor de camión desbanca al de camarero del primer puesto del ránking de actividades económicas con mayores problemas para cubrir los puestos de trabajo vacantes. A estas dos ocupaciones le sigue la de cocinero, carpintero, mecánico industrial y de vehículos motor, encofrador, operador de grúa y peón agrícola. En la mayoría de los casos, las empresas aseguran que hay vacantes porque faltan candidatos, aunque en el caso de los camareros y cocineros, otra de las causas que apunta el Servicio Público de Empleo son las condiciones laborales y la falta de experiencia en el sector.
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