La UJI cuenta con un Centro de Autoaprendizaje de Lenguas (CAL) a disposición de toda la comunidad universitaria que está dirigido a las personas que quieren aprender el valenciano de forma autónoma o reforzar algunos aspectos para llegar al nivel deseado. Además de la lengua vernácula, en el CAL también es posible aprender otros idiomas como alemán, inglés, español o francés.

Otra de las opciones se materializa en una oferta de cursos en valenciano, que posibilita su conocimiento a través de cursos intensivos de conocimientos orales, nivel elemental, medio o superior, redacción de textos o lenguaje administrativo.