El número de brotes de intoxicaciones alimentarias se ha reducido en un 16,8% durante el pasado año. Así, en 2005 se declararon un total de 70 brotes que afectaron a 697 personas, de las que 73 precisaron hospitalización. Se declararon 14 brotes menos que en el año 2004. El titular de Sanitat, Rafael Blasco, ha señalado que "la reducción de las toxiinfecciones es una muestra del control de la alimentación de la Conselleria".
