La provincia de Castellón es la quinta de España en la que los precios de alimentación han descendido más en el plazo de un año, entre junio del pasado 2009 y el mismo mes del presente 2010, con una rebaja media del 4,6%, según el último informe hecho público por el Observatorio de Precios de Alimentación y Droguería en el Comercio Minorista, dependiente del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Se trata de una evolución que ha discurrido durante el último año en dirección contraria a la marcha del Índice de Precios al Consumo (IPC) que, aunque con un moderado 1,3%, creció en el mismo periodo en el que el coste medio de la cesta de la compra se ha visto recortado en casi un 5%.

más competencia // En cuanto a las causas de este proceso, el responsable de la Unión de Consumidores (UCE) de Castellón, Juan Carlos Insa, estima que “se trata de un efecto péndulo”. Explica que, “tradicionalmente, Castellón se situaba en los puesto más altos del ránking nacional en cuanto a los precios de la alimentación”. También contaba con un mayor poder adquisitivo, “pero ahora estamos en el furgón de cola, con una paro muy alto y los demás indicadores económicos muy deteriorados también”.

El resultado de esta situación es, según Insa, “que la gente no tiene dinero, no consume, y si los establecimientos comerciales no bajan los precios, venden menos”. Es, por tanto, la presión del bajón en la demanda lo que intensifica la competencia de forma especialmente intensa aquí.

cadenas de distribución // En cuanto a las enseñas que ofrecen una cesta de la compra más económica, Mercadona se posicionó de nuevo como el comercio más barato en alimentación en el segundo trimestre de este año, de abril a junio, según se desprende también del Observatorio de Precios del Comercio Interior.

De hecho, y según el estudio aquí analizado, esta cadena de distribución oferta al mercado castellonense productos que resultan hasta un 27% más baratos en sus tiendas que en el caso de otras cadenas. El informe refleja que, para el conjunto de productos de alimentación (productos envasados y frescos), las diferencias entre enseñas igualan precisamente esa proporción del 27%. Los datos dicen que, además, Mercadona ha sido líder en recortar sus precios, ya bajos.

Señalar, por último, que Valencia es la provincia que lidera el ránking de descensos en el coste de la cesta de la compra. H