La colección de manuales en línea y en abierto Sapientia, editada por Publicacions de la UJI, cuenta con 161 títulos correspondientes a materiales de asignaturas y materias impartidas en los centros de la universidad que pueden ser utilizadas por cualquier docente, estudiante o persona autodidacta. La colección, dirigida por el profesor Sergio Barrachina y disponible desde el repositorio institucional, tiene como objetivo la difusión de materiales docentes de manera abierta y gratuita.