La promoción y puesta en valor del pescado de la lonja del Grau es uno de los objetivos que persigue la Confraria de Pescadors de Castellón. Por ello, cada año la entidad reconoce y distingue a los comercios que mantienen una firme apuesta por los productos de la costa mediterránea, en especial, aquellos que se subastan en la lonja del distrito marítimo.
En esta ocasión, cofradía destaca el compromiso del Restaurante Brisamar, Casa Juanito, Terra Milles, Bar Valverde, Restaurante Rafael, La Tasca de Ricardo y Rincón del Marinero. Todos ellos apuestan por la lonja del Grau, por lo que cuentan con pescado fresco, de calidad, de KM0 y son garantía de correcta trazabilidad.
