María Díez, una empresa dedicada a la elaboración de productos alimenticios de procedencia natural, así como precocinados y dietéticos, ha reservado un solar de 2.000 m en el nuevo polígono industrial de la Esperanza de Segorbe, para construir una fábrica.

El alcalde, Rafael Calvo, señaló que lo importante de esta firma "es el uso de productos autóctonos, como la almendra y la algarroba, que los promotores tienen la intención de adquirir en la propia zona". La inversión asciende a 438.000 euros y se calcula la creación de unos 12 nuevos puestos de trabajo.

Se trata de una empresa en fase de expansión por Europa, con gran aceptación de los productos. La firma obtuvo en el año 1997 el Premio Bancaja a jóvenes empresarios, en 1998 obtuvo el premio Impiva a la mejor iniciativa de Valencia y en el 1999, de la Comunidad Valenciana.