Un kilo de costilla de cerdo, una cebolla, una cabeza de ajos, un kilo de tomates, medio kilo de huesos del corbet, medio kilo de huesos de jamón, tres kilos de féssols, un pimiento morrón, dos morcillas de cebolla por persona, un kilo y medio de arroz y azafrán. De manera opcional, se puede añadir un kilo de judías verdes al preparado del cocido.