La Vall d’Uixó Unos 50 alumnos del colegio Eleuterio Pérez participaron ayer en la siega de trigo, una tradición ancestral. Como cada año, la Asociación Cultural y Gastronómica Muntalar enseña a los jóvenes una de las costumbres más arraigadas entre los agricultores de antaño. La alcaldesa, Isabel Bonig, y el concejal de Agricultura, Joaquín Molina, no faltaron. R. PIQUER