La almazara de Benihort-Baix Maestrat, que une a las cooperativas de Benicarló, Santa Magdalena de Pulpis y Cervera, ya se encuentra en pleno funcionamiento. Se prevé que en la recién estrenada campaña se obtengan 150.000 litros de aceite de oliva virgen, aunque como gran novedad destaca la producción de aceite ecológico en las instalaciones.
Se calcula que 700.000 kilos de aceitunas pasen por la almazara. Según indicó el responsable del área, Manuel Arnau Iglesias, tanto socios como no socios pueden llevar sus aceitunas que, después, serán el preciado oro líquido. H
