La charla sobre el aceite de oliva, sus propiedades y la iniciación a la cata abrieron ayer la octava edición de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana. Fina Gonell, técnico de la Fundación Intercoop, fue la encargada de abrir el acto en la sede de las Amas de Casa.
Los asistentes que así lo desearon pudieron catar los diversos tipos de oro líquido y, entre ellos, el rey de la provincia, el que se extrae de los olivos milenarios del área norte.
En este espacio después tuvo lugar una demostración culinaria con productos autóctonos y con el objetivo de ponerlos en valor y mostrar la riqueza de la dieta mediterránea en general, y de los frutos castellonenses, en particular.
La alcachofa de Benicarló será el objeto de la conferencia de esta tarde (17.30 horas en el salón de plenos del ayuntamiento) y el viernes la cita irá dirigida a los escolares de ESO. Esa jornada se realizará en el centro de la Mercé y versará sobre la dieta equilibrada.
