El alcalde de la ciudad, José Ramón Calpe, y el presidente de la Cofradía de Pescadores de Burriana, Cristian Monserrat, han firmado un convenio de colaboración para la promoción del pescado fresco de la lonja, bajo la marca Peix de Borriana. A través de este acuerdo, el Ayuntamiento pretende desarrollar nuevas estrategias y acciones para dar a conocer los productos de alta calidad capturados en sus aguas.
Además, el convenio persigue impulsar nuevos productos turísticos, que complementen y sean una fuente de ingresos adicionales a la actividad pesquera, según ha explicado la concejala de Turismo, Belén Sierra. La edila recordó que el Ayuntamiento y la Asociación de Hostelería local celebraron, recientemente, la primera Semana de la Sepia y el Pulpo de la Lonja de Burriana, con 11 establecimientos participantes, y un impacto de 33.315 euros. H
