El Ayuntamiento de Benicàssim sacó ayer a licitación la cafetería de Villa Elisa con unos pliegos renovados que resulten más atractivos para los empresarios. Y es que solo un hostelero presentó su candidatura en el anterior proceso, pese a haber levantado un gran interés en un inicio por la privilegiada ubicación del restaurante, que se encuentra en un palacete con historia completamente restaurado a primera línea de la playa del Voramar.
Ahora, con unas nuevas bases, se abre otro plazo para pujar por la gestión de esta cafetería. Las condiciones incluyen novedades como la «retirada del 5% de la facturación bruta y la modificación de la colocación de mesas al aire libre», según explica el concejal de Cultura, Javier Alonso. En este sentido, podrá haber terraza en tres zonas, «delante de la cafetería, en la parte frontal de la villa a la derecha mirando al mar (junto al árbol y la escultura de Ripollés) y en el paseo marítimo».
Además, dentro de los criterios de adjudicación «se va a valorar el proyecto de equipamiento y decoración del local, el proyecto gastronómico y los certificados ambientales y de calidad reconocidos internacional o nacionalmente, entre otros”, señala el edil.
"Se trata de un servicio que sumará atractivo a la visita de Villa Elisa que, hoy por hoy, ya es un referente cultural, no solo en Benicàssim sino en toda la provincia"
La alcaldesa de la localidad, Susana Marqués, destaca que «se trata de un servicio que sumará atractivo a la visita de Villa Elisa que, hoy por hoy, ya es un referente cultural, no solo en Benicàssim sino en toda la provincia». «Pretendemos seguir sumando propuestas gastronómicas atractivas y en consonancia con el entorno donde se ubica, ya que la parte destinada a la cafetería-restaurante se encuentra dentro de un enclave especial, con un atractivo extraordinario», remarca Marqués.
Abierto el plazo
Las bases se publicaron ayer, en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) y los interesados tienen 30 días naturales, a partir del día siguiente del anuncio, para presentar sus propuestas. La concesión será por 10 años ampliables anualmente por cinco años más, es decir, 15 en total.
Las proposiciones se deberán presentar en el Registro de Plicas de la Secretaría del Ayuntamiento, de lunes a viernes en horario de 9.00 a 14.00 horas. Con posterioridad se procederá a formalizar en el registro general municipal.
Abierto el plazo de admisión de ofertas y al objeto de que los interesados puedan conocer la localización exacta, las características del inmueble y su estado, se ofrecerá la posibilidad a los licitadores de realizar una visita siendo necesario la solicitud de cita previa por correo electrónico al email serviciopublicos@benicassim.org.
