Tres años después de la última edición (en el 2019), Càlig cuenta los días para reencontrarse con su popular Fira de Sant Vicent i dolços tradicionals, una muestra por y para el comercio de proximidad que volverá a catapultar a esta localidad del Baix Maestrat como «la capital del dulce» este próximo fin de semana, tal como se le conoce al municipio y pone en valor la alcaldesa, Ernestina Borràs.

Con la farinosa como elemento estrella, la feria acogerá 40 expositores de asociaciones y negocios cuyos productos harán gala de por qué Càlig merece esa etiqueta como referente del dulce y en los que la tradición y la artesanía serán el denominador común. Así, todos los que se acerquen a la muestra el sábado y el domingo podrán encontrarse con todo tipo de pastas elaboradas por las dos panaderías locales, aceites, quesos, vinos, embutidos, joyas y un largo etcétera de artículos estrechamente ligados al territorio.

La calidad repostera de Càlig es tal que se le conoce como la 'capital del dulce'. Mediterráneo

Actuaciones

Al igual que en años anteriores, no faltará la actuación de, además de grupos locales como el Grup de Teatre Corronconco y la Colla de Dansaires, colectivos procedentes de otros puntos de la provincia, como la colla de dolçainers i tabaleters El Senill, de Torreblanca; o Tambors de Passió, de Almassora.

Además, por primera vez dentro de la feria, habrá visitas guiadas a la torre y la iglesia de San Lorenzo.

También serán un plato fuerte las demostraciones gastronómicas y los showcookings, como los que realizarán alumnos del ciclo de Cocina del CIPFP de Benicarló.

«Las más de 300 raciones de Olleta calijana que repartimos el lunes por el día de Sant Vicent son una muestra de las ganas que tienen los vecinos de reencontrarse con sus tradiciones y costumbres», razona la alcaldesa, que define el objetivo de la Fira: «Buscamos promocionar los productos tradicionales y de proximidad y poner en valor nuestro territorio». 

Programa de actos

SÁBADO, 30 de abril

  • 11.00 h. Concentración en el Centro de Cultura y pasacalle hasta la Plaça Nova, acompañados por la Agrupació Musical Vila de Càlig y la Colla de Dansaires.
  • 11.30 h. Inauguración de la IX Fira de Sant Vicent i dolços tradicionals. Actuación del Grup de Teatre Corronconco y baile inaugural a cargo de la Colla de Dansaires.
  • 12.30 h. Taller ‘Mou-te para los más pequeños. Lo repetirán a las 17.00.
  • 13.00 h. ‘Lo tast de Oli’, a cargo de Pobill Ecològics.
  • 17.00 h. Visita guiada a la torre.
  • 17.00 h. Demostración gastronómica a cargo del Ciclo de Cocina del Centro Integrado Público de Formación Profesional de Benicarló. ‘Showcooking’ y degustación de sus creaciones.
  • 17.30 h. Visita guiada a la iglesia de San Lorenzo.
  • 18.00 h. Taller ‘Algodón del Delta’ a cargo de la artesana Pilar Girbes.
  • 18.00 h. Pasacalle a cargo de Tambors de Passió de Almassora. Después, actuación de la agrupación.
  • 20.00 h. Recreación en carretillas de la ‘entrà de bous’ a ‘l’estil calijó’.
  • 23.30 h. Baile con la Orquesta Centauro

DOMINGO, 1 de mayo

  • 10.30 h. Apertura de la Feria.
  • 10.30 h. Apertura del Juego Infantil.
  • 11.00 h. Visita guiada a la torre.
  • 11.30 h. Audiciones de la Escola de Música de la Agrupació Musical Vila de Càlig.
  • 12.00 h. Taller ‘Algodón del Delta’ a cargo de la artesana Pilar Girbes. Lo repetirán a las 17.30.
  • 13.00 h.‘Showcooking a cargo de Pobill Ecològics.
  • 17.00 h. Visita guiada a la torre.
  • 17.00 h. Taller ‘Mou-te para los más pequeños
  • 18.00 h. Visita guiada a la Iglesia de San Lorenzo.
  • 18.00 h. Actuación de la colla de Dolçainers i Tabaleters El Senill Torreblanca.
  • 19.30 h. Exhibición de bailes tradicionales a cargo de la Colla de Dansaires de Càlig.
  • 20.00 h. Clausura de la Feria