SEGUIRÁ ABIERTA CON OTROS RESPONSABLES

Nueva etapa para una carnicería de Castellón con más de 50 años de historia

Uno de los propietarios se jubila tras décadas en el establecimiento, aunque a diferencia de otros casos en los que el retiro implica el cierre del negocio, la tienda seguirá en buenas manos, ya que ahora quedarán en solitario al frente del negocio otro de los dueños (hermano del que se jubila) y su mujer

Fotos históricas de la carnicería Ca Boqueta, en Betxí.

Fotos históricas de la carnicería Ca Boqueta, en Betxí. / Ca Boqueta

Después de toda una vida dedicándose en cuerpo y alma a sacar adelante su propio negocio, siempre sabe mal jubilarse y decir adiós, aunque es menos doloroso si hay alguien que continúa la actividad e impide el cierre de ese establecimiento que tantos años ha costado mantener a flote.

Es el caso de la carnicería Ca Boqueta, situada en la plaza Mayor de Betxí, un negocio con 55 años de historia (abrió sus puertas en mayo de 1969) que cambia de manos después de medio siglo de actividad.

Foto histórica de la carnicería Ca Boqueta.

Foto histórica de la carnicería Ca Boqueta. / Mediterráneo

Todo quedará en casa, ya que el relevo familiar permitirá que la tienda no baje la persiana y permanezca abierta, a diferencia de muchos otros casos, en los que la jubilación de los propietarios implica lamentablemente el cierre del establecimiento.

Evolución histórica de la fachada de la carnicería Ca Boqueta, en Betxí.

Evolución histórica de la fachada de la carnicería Ca Boqueta, en Betxí. / Ca Boqueta

Tras décadas regentando la carnicería, dos de sus responsables, Vicent Doñate y Ana Felip, han decidido poner fin a su trabajo y disfrutar de la jubilación. No obstante, el histórico local continuará su actividad de la mano de Guillermo Doñate, hermano de Vicent, y su mujer, Elena del Rey. Los dos hermanos (Vicent y Guillermo) se habían quedado al frente del negocio una vez se jubiló su padre, y ahora seguirán en solitario Guillermo y Elena.

Espacio «esencial» en Betxí

De esta forma, la tienda, reconocida por su charcutería de producción propia, seguirá siendo un punto de referencia para los vecinos de Betxí.

Otra foto histórica de la carnicería.

Otra foto histórica de la carnicería. / Ca Boqueta

La alcaldesa, Carla Nebot, destacó este martes la importancia de apoyar a negocios como este, que forman parte de la identidad local. «Espero que las próximas generaciones continúen comprando en Ca Boqueta, un establecimiento que ha sido clave para nuestra comunidad durante años», afirmó ayer la munícipe.

La alcaldesa de Betxí, Carla Nebot (en el centro), junto a los hasta ahora propietarios de la carnicería.

La alcaldesa de Betxí, Carla Nebot (en el centro), junto a los hasta ahora propietarios de la carnicería. / Mediterráneo

Con esta nueva etapa, Ca Boqueta reafirma su compromiso con la calidad y la tradición, manteniéndose como «un espacio esencial en la vida» de Betxí. 

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