Este fin de semana
Xilxes presume de melón con dos días de feria junto al mar y con chefs estrella Michelin
La cita se celebrará este sábado y domingo en el paseo marítimo con degustaciones, talleres y cocina de autor
Foto de archivo de la Fira del Meló de Xilxes. / Mediterráneo
Añádenos en GoogleXilxes volverá a presumir este fin de semana de uno de sus productos más emblemáticos con la celebración de la XII Feria del Melón, una cita ya consolidada que reunirá gastronomía, tradición y actividades para todos los públicos. El evento se celebrará este sábado y domingo en el paseo marítimo de la playa.
El gran protagonista será el melón de Xilxes, reconocido por su dulzor, su textura y su calidad. Cultivado tradicionalmente en la Marjal, este producto es fruto de un trabajo transmitido de generación en generación y se ha convertido en todo un símbolo de la identidad agrícola del municipio.
Cartel de la Fira del Meló de Xilxes. / Mediterráneo
Productores locales y alta cocina
La feria contará con la participación de Melones Gamberro, Frutas Minguet, Melones Bonet, Melones Racha y la Cooperativa San Isidro. Los productores locales mostrarán al público la calidad del melón cultivado en Xilxes y el trabajo que existe detrás de cada pieza.
Uno de los principales atractivos del programa será un ‘showcooking’, este domingo a las 20.00 horas, protagonizado por chefs reconocidos con estrella Michelin, como son Rubén Miralles (del restaurante homónimo de Vinaròs) o Alejandra Herrador (del restaurante Atalaya, en Alcossebre) que demostrarán la versatilidad del melón en la cocina de autor. La programación se completará con degustaciones, talleres infantiles y sorteos de productos de L’Exquisit Mediterrani, además de palmitos, sombreros y otros obsequios.
Cartel del 'showcooking'. / Mediterráneo
La cita también contará con un estand especial de las amas de casa, que aportarán tradición, cercanía y participación vecinal. La iniciativa cuenta, además, con el patrocinio de Caixa Xilxes, que refuerza así su apoyo a las costumbres y los productos propios del municipio.
Con esta duodécima edición, la Feria del Melón reafirma su papel como escaparate de la gastronomía, la agricultura y la identidad local, al tiempo que pone en valor el esfuerzo de los agricultores y la singularidad de uno de los sabores más representativos de Xilxes.
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