La tienda de salazones Giner y Verchili, heredera de Salazones Fernando Vivas, baja la persiana. La jubilación de sus actuales dueños y la ausencia de ofertas para coger el relevo pondrá punto y final a 124 años al servicio de la gente de Castelló. Guillermo Verchili (67 años) y su socio José Vicente Sales (63) viven en esta recta final de septiembre sus últimos días ofreciendo sus productos a una fiel clientela que ahora tendrá que buscar en otro punto el mejor bacalao en salazón o las codiciadas sardinas de bota que en Giner y Verchili tenían un sabor especial.
Adiós a más de un siglo de historia del comercio de Castelló
La tienda de salazones Giner y Verchili, heredera de Salazones Fernando Vivas, baja la persiana. La jubilación de sus actuales dueños y la ausencia de ofertas para coger el relevo pondrá punto y final a 124 años al servicio de la gente de Castelló. Guillermo Verchili (67 años) y su socio José Vicente Sales (63) viven en esta recta final de septiembre sus últimos días ofreciendo sus productos a una fiel clientela que ahora tendrá que buscar en otro punto el mejor bacalao en salazón o las codiciadas sardinas de bota que en Giner y Verchili tenían un sabor especial.
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