Una de las formas de avanzar en la producción ecológica es la investigación. Con este objeto, La Unió de Llauradors ha creado una finca en la que, desde hace dos años, se trabaja en este tipo agricultura.
El técnico en agricultura ecológica Alberto Berenguer destacó que uno de sus trabajos consiste en la búsqueda de fórmulas para lograr abastir los mercados con productos ecológicos durante todo el año. Así, pretenden recuperar las semillas de las frutas y verduras tradicionales pero cultivadas en clave alternativa.
Berenguer destacó que este proyecto, que tiene la base en una finca situada entre Valencia y Castellón, cuenta con el apoyo de los agricultores que, con su trabajo diario, experimentan y destacan en qué aspectos se debe trabajar.
Además, están investigando cómo transformar una producción ´química´ en ecológica.
El técnico señaló que, en la actualidad, "éste es el único sector agrícola que registra un crecimiento estable" y de ahí el interés de los productores valencianos por desarrollarlo al máximo.
