Sin estar vinculado de entrada al campo, la agricultura ecológica ha representado para Salvador Romero, vecino de Vila-real, la alternativa para crear su propio puesto de trabajo. Tras perder su empleo, hace poco más de un año, se planteó qué hacer y optó por crear La fulla verda, una empresa de comercialización de productos ecológicos a través de internet. En estos momentos, el balance es positivo, dentro de que “la cosa está, como para todos, un tanto mal”, sentencia. Romero vende a través de su web lo que genera un grupo de productores de la zona, que supone el 80% del total de lo que ofrece, sobre todo verduras de temporada y cítricos, y también otros productos de los que se provee fuera de la provincia para “poder dar un servicio más amplio”.
Sobre la clientela, indica que “poco a poco, va a más” y “es gente en su mayor parte de la provincia de Castellón, aunque también hay pedidos del resto de la Comunitat y de otros puntos de España, porque ahora los sistemas de entrega permiten entregar en buenas condiciones”. Dice que “los productos frescos son lo que más se pide, donde más se nota la diferencia”. H
