Compromís per Borriol impulsa la Mostra de l’Oliva Trencada i la Garrofa

Compromís per Borriol ha presentat una proposta d’acord per a sol·licitar la declaració de la Mostra de l’Oliva Trencada i la Garrofa com a Festa d’Interés Turístic Local. La iniciativa preveu que l’Ajuntament eleve formalment la petició a la Direcció General de Turisme de la Conselleria d’Indústria, Turisme, Innovació i Comerç, amb l’objectiu que s’instruïsca el corresponent expedient administratiu per al reconeixement oficial d’esta celebració plenament consolidada al municipi.

La Mostra s’ha convertit en un esdeveniment de referència que posa en valor dos productes emblemàtics de Borriol, profundament vinculats a la història agrícola del municipi, a la gastronomia local i a la identitat del poble. Any rere any, compta amb una elevada participació veïnal i amb la presència de visitants d’altres municipis, contribuint a la dinamització econòmica i turística.

La auténtica receta de l’oliva trencada, un clásico del recetario popular

L’alcalde de Borriol, Hèctor Ramos, ha destacat que “la Mostra de l’Oliva Trencada i la Garrofa representa el millor de Borriol: tradició, treball, agricultura i orgull de poble”. Ramos ha assenyalat que “esta declaració no és només un tràmit administratiu, és un reconeixement a moltes generacions que han mantingut viva la nostra cultura agrícola i gastronòmica”.

El primer edil també ha remarcat que “aconseguir la declaració de Festa d’Interés Turístic Local suposarà un impuls important per a continuar projectant Borriol com a destinació vinculada a la qualitat, el producte de proximitat i l’autenticitat”. En este sentit, ha afirmat que “des de l’Ajuntament continuarem treballant per reforçar aquelles iniciatives que naixen del poble i que generen activitat econòmica, cohesió social i projecció exterior”.