El presidente de la Federación Provincial de Agricultores y Ganaderos de Castellón (Fepac-Asaja), Néstor Pascual, valora la iniciativa del Gremi de Forners de Castellón “de convertir la naranja de la provincia en la protagonista del nuevo dulce bautizado como Flor de Lledó”, que está dedicado a la Mare de Déu del Lledó y que el próximo sábado se pondrá a la venta en las pastelerías y panaderías de Castellón con el objetivo de que se convierta en el postre oficial en honor a la patrona de la ciudad.
Según explica Pascual, la iniciativa “no solo permite promocionar el uso de productos naturales y de la tierra en la repostería, sino también reivindicar la importancia de los cítricos en nuestra economía, cultura y tradición entre toda la sociedad”. En este sentido, Pascual se ha mostrado satisfecho con los panaderos, “que han demostrado que son plenamente conscientes de la importancia de aprovechar los frutos de Castellón”. H
