La empresa de restauración colectiva Cuinatur ha llegado a un acuerdo con la firma Nayar Systems para prestar el servicio de comedor de empresa. Una nueva propuesta que supone la fusión de la cultura de la innovación tecnológica representada por Nayar Systems y un modelo de innovación social basado en la Economía del Bien Común, que encarna Cuinatur.
La empresa tecnológica está especializada en el sector de la elevación y el Internet of Things industrial y cuenta con una plantilla de 50 trabajadores que a partir de esta semana podrán probar y degustar el menú servido por Cuinatur. El gerente de la empresa de restauración, Fèlix Segarra, explica que «se trasladará al mundo de la empresa el modelo de comedor saludable y sostenible social y medioambientalmente, priorizando la compra de productos ecológicos, de temporada, proximidad y de compra directa al productor, para garantizar así unos precios justos para el agricultor». Esta es la primera experiencia de Cuinatur en comedores de empresa, «un proyecto que es muy ilusionante y en el cual no hemos tenido que adaptar los menús que diseñamos para las escuelas ya que el nuestro no es un menú para niños y niñas sino para personas», explica Segarra.
