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La experiencia DE IR DE COPAS DE DÍA, apuntan, ya funciona en almería, alicante o murcia

La hostelería potencia en Castellón el ‘tardeo’ como ocio responsable

El sector turístico ultima una campaña de fines de semana, desde abril a junio. Ashotur persigue fomentar el consumo de tapas y cócteles en horario de tarde

 

Unas jóvenes toman un aperitivo y unas bebidas en la terraza de un establecimiento de la provincia. - PACO POYATO

NOELIA MARTÍNEZ
29/03/2015

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Ashotur) quiere fomentar el tardeo, una fórmula que pretende incentivar el ocio de día, por la tarde, y el consumo de tapas y cócteles, no solo nocturnos, en Castellón.

Al respecto, el gerente de Ashotur, Carlos Gomis, explicó que “es una costumbre ya muy extendida e impulsada desde el sector de la hostelería en otras zonas de España como Alicante, Murcia y Almería. Estas rutas de tardeo se vienen desarrollando allí con éxito y están funcionando”.

Además del componente de la llegada de nuevas tendencias en Castellón, pues quieren centrarse inicialmente en la capital de la Plana, la meta es crear nuevos hábitos de consumo entre los clientes de la restauración y pubs. Para el portavoz de los hosteleros, “se trata de eliminar molestias a los vecinos y fomentar un ocio responsable, al trasladar el ocio nocturno al horario de tarde, especialmente, durante los fines de semana”.

LOS DETALLES // ¿Cuáles serían los detalles de esta nueva propuesta? “Estamos recabando ahora los establecimientos. Queremos iniciar la campaña del tardeo desde mediados de abril, una vez pase Semana Santa; y hasta mediados de junio, durante dos meses, del 17 de abril al 14 de junio, como prueba piloto”, apuntó Gomis. En concreto, “hablaremos con bares dispuestos a participar para que adapten su actual oferta y cuenten con cocina en miniatura (tapas) en horario de 12.00 a 16.00 horas, los fines de semana; y luego desde las 16.00 a 20.00 horas, que ofrezcan una selección de cócteles, para ir de copas por la tarde”.

Gomis apuntó que ahora sí que hay costumbre de ir a las tascas, por ejemplo, en Castellón, antes de la comida, en sábado, pero se trataría de “ir de copas después de comer a los pubs, a los que se suele ir de noche”.

CENTRADA EN LA CAPITAL // Aunque el plan de ocio de Ashotur se circunscribe sobre todo a la capital, que concentra la mayor parte de oferta de bares y restaurantes, no se descarta intentar ampliar el radio de actuación más adelante.

De hecho, en localidades de la Plana Baixa hay pubs nocturnos que colaboran con restaurantes, y para comidas en grupo les ofrecen tarifas de copas por la tarde.

La nueva moda complementa la que ya se ha incorporado al día a día, con jornadas gastronómicas y ruta de la tapa, así como el componente de los productos de proximidad, con experiencias como Castellón, Ruta de Sabor, que lleva los alimentos autóctonos a la carta de los restaurantes. H