Bares y restaurantes de poblaciones del interior de la provincia, de la zona del Pla de l’Arc, han decidido agruparse y crear un colectivo para defender sus intereses «de los pueblos más pequeños». Su objetivo es negociar con los ayuntamientos e instituciones como la Diputación provincial para conseguir medidas de apoyo al sector en estos momentos. Así lo explica uno de sus potavoces, Pedro Llavina (del restaurante de Los Rosildos), quien apunta que en el equipo de trabajo se encuentran, entre otros, Juanjo Edo (Casa Perico, de Benlloc) y Jorge Julián (de Casa Julián, de la Barona), entre otra decena de hosteleros.
Por ahora, unos 80 empresarios de ocho municipios, entre otros, Vall d’Alba, Atzeneta, les Useres o Cabanes, están integrados en esta entidad que pretende recoger la idiosincrasia de la problemática de afrontar la desescalada del coronavirus desde las comarcas del interior, muy dependientes del turismo y de los visitantes para dinamizar sus negocios. Muchos de estos compaginan su pertenencia a esta nueva agrupación y a otras asociaciones del sector de carácter provincial.
