Los estudios de grado en Historia y Patrimonio y de Humanidades: Estudios Interculturales pueden completarse mediante la especialización que proporcionan los másteres y cursos de posgrado y especialización. La Escuela de Doctorado ofrece además 19 programas, cinco de ellos relacionados directamente con este ámbito de conocimientos, gracias a los que el estudiantado puede alcanzar el máximo grado académico, el de doctor. Superados el 50% de los créditos de la primera titulación, pueden comenzar a cursarse los créditos de la segunda, necesarios para obtener el doble título. Actualmente, más de 20 grupos de investigación de estas áreas avalan una docencia muy vinculada a la vocación científica. Algunos de estos grupos existen desde la creación de la UJI o provienen de iniciativas surgidas en el antiguo Colegio Universitario de Castellón. Tanto en el ámbito de la filosofía o el de la sociología, como en los de la geografía, el género, el arte, la ética o la historia, existe la posibilidad de participar en proyectos de investigación y divulgación.
