Si quiere salir a comer a un restaurante de Castellón durante este puente de octubre, deberá darse prisa. La demanda se ha disparado para estos días, en especial en el interior y los festivos --hoy, 9 de octubre, y el lunes, 12, el más solicitado--, y muchos locales ya tienen el turno completo. «Hay buenas perspectivas para el puente en los negocios de hostelería, al igual que en el turismo rural», declaró el vicepresidente de Ashotur, Luis Martí. Desde la Asociación Hostelera de la Plana de l’Arc, que agrupa a más de 80 establecimientos, su portavoz, Pedro Llavina, coincidió en que «existe mucha demanda de restauración estos días, aunque el aforo es limitado. A estas alturas ya hay turnos completos para el 9 y 12; y queda algún hueco para sábado y domingo, por lo que a partir de mañana tendremos que decir ya que no a muchas peticiones». Al respecto, Llavina apuntó que las solicitudes llegan tanto por e-mail, de turistas de vacaciones; como de castellonenses que salen a pasar el día. Otro ejemplo es el del hotel Rey Don Jaime de Morella, cuya directora, Vanesa Adell, explicó: «Para este puente tenemos completas las noches de viernes, sábado y domingo en alojamiento; y las reservas para el servicio de comidas también resultan un éxito». Con todo, el presidente de la Asociación Hostelera de Castellón (Ashocas), Álvaro Amores, sondeó que en la costa, con jornadas gastronómicas, «hay reservas, aunque las normales para un fin de semana. Quizás se note más luego en las salidas que se produzcan en los días festivos». En Peñíscola, el presidente de Agretur, Francisco J. Ribera, apuntó que los restaurantes «aguantarán bien el tipo, con la demanda de turistas de hoteles y apartamentos; y residentes del interior de Castellón que visitarán la Ciudad en el Mar». Y es que el turismo y la hostelería rural parece que serán los más beneficiados este puente del Pilar con el interior de Castellón como uno de los destinos favoritos de España
