El centro Cesal de Alcalà de Xivert será el escenario de un simposio internacional dedicado al turismo de interior, organizado por la Diputación, el Patronato Provincial de Turismo, el Ayuntamiento y la Universitat Politècnica de València. Uno de los planteamientos iniciales de esta cita, que se celebrará los días 22 y 23 de octubre, se basa en la condición de alternativa del turismo de interior con respecto a las localidades de costa. Entre los ponentes se encuentra el cocinero Miguel Barrera, chef del restaurante Cal Paradís de Vall d’Alba y galardonado con una estrella Michelin. También estará presente el catedrático de la UJI Diego López Olivares.
El director del simposio, Javier Poyatos, hablará de estrategia y sinergias. La concejala del área, Alejandra Roca, dará a conocer el caso especial de Alcalà, que engloba características del interior con el destino costero de Alcossebre. H
