Un total de 22 restaurantes de la comarca participa en las XIX Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia, que se desarrollarán desde el próximo fin de semana hasta el primero del mes de marzo. “Se trata de todo un referente consolidado, ya que son las jornadas pioneras en la provincia, las más antiguas y unas de las más exitosas”, señaló Adolfo Aucejo, presidente de la Agrupación de Empresarios Turísticos, entidad patrocinadora, junto al Patronato Provincial de Turismo y Castellón Ruta del Sabor.

Para esta ocasión, los menús abarcan una horquilla de precios entre 18 y 40 euros. “Por segundo año consecutivo vamos a aplicar sinergias para que, junto a la gastronomía, podamos ofertar alojamientos y turismo activo”, matiza. Los visitantes que lleguen atraídos por los menús participarán en sorteos para pasar un fin de semana en la comarca.

Los restaurantes están ubicados en Almedíjar, Altura, Bejís, Castellnovo, Caudiel, Chóvar, El Toro, Gaibiel, Jérica, Navajas, Peñalba, Segorbe y Viver. H