La cuenta atrás para el inicio de la 27ª Festa de la Carxofa de Benicarló ya ha empezado y mañana dará comienzo una de las propuestas más esperadas: las Jornadas del Pinxo. Más de 31 establecimientos ofrecerán, hasta el 26 de enero, una gran variedad de deliciosos bocados, con la alcachofa como ingrediente principal y, en algunos casos, a través de combinaciones que son a priori sorprendentes, pero siempre con un resultado final exquisito para conquistar hasta los paladares más exigentes. El ciclo de actividades continuará con las jornadas gastronómicas que tendrán lugar entre el domingo 26 de enero --día que se celebrará la demostración-- y el 1 de marzo.
CAMPAÑA // Por otro lado, la campaña del producto, que prácticamente acaba de comenzar, tiene buenas perspectivas en el municipio. El presidente del Consell Regulador, Francisco Lluch, apuntó que «las primeras cosechadas ya comercializadas tienen gran calidad», si bien señaló que «las altas temperaturas registradas durante las pasadas semanas están mermando la producción».
