Las instalaciones del edificio Cesal de Alcossebre albergarán dentro de unos días un curso dedicado a la formación de profesionales vinculados con la hostelería, organizado desde el Centro de Desarrollo Turístico (CdT) de Castellón. Se trata de una de las primeras colaboraciones entre esta institución y el Ayuntamiento de Alcalà de Xivert, que ha ofrecido su espacio municipal para que sea una sede fija de talleres para este segmento.
La concejala de Turismo, Alejandra Roca, destacó que la propuesta «se hizo teniendo en cuenta el peso que tiene esta actividad en nuestra zona y la importancia de contar con un espacio de referencia para el aprendizaje». Este primer curso está dedicado a las funciones de camarero de sala y se desarrollará del 6 al 16 de noviembre, los lunes y jueves, de 16.00 a 20.00 horas. La otra convocatoria será el 20 de noviembre, con una sesión sobre postres de restaurantes.
