Catí impulsará este próximo sábado el consumo y la puesta en valor de la trufa negra con un showcooking en su antigua lonja. La actividad aunará la mejor materia prima gastronómica con el talento del chef Carlos Miralles, del restaurante Mar Blava by Vericat de Benicarló. La demostración culinaria contará con el apoyo del agua de L’Avellà y de Trufas del Maestrazgo. El precio para apuntarse a esta actividad es de cinco euros (incluye degustación y bebida) y es necesario inscribirse previamente, ya que las plazas son limitadas. RD
