Pocos productos más autóctonos se podrán disfrutar en la provincia de Castellón que el arroz y la naranja. Es por ello que en Almassora se puede disfrutar hasta el 1 de diciembre cada fin de semana con unas IV Jornades de l’arròs i la taronja en apoyo a los cítricos de la tierra que están haciendo las delicias de los paladares más exigentes. En total son cinco los restaurantes de la localidad los que ofrecen menús desde 20 hasta 28 euros, a los que se sumarán tres demostraciones de cocina en directo.
Los restaurantes que participan son Dúo Gastro Bar, Asador Tasazu, La Rúa Restobar, Casa María y el Rincón de José Antonio, que ofertan menús compuestos por tres entrantes, un plato principal, un postre, bebida y café. Las personas que degusten estas propuestas gastronómicas entrarán además en el sorteo de tres cenas para dos personas con las que la organización quiere premiar la fidelidad a este certamen que alcanza su cuarta edición.
Lucas, desde el Dúo Gastro Bar confirma que en el primer fin de semana en el que se han organizado estas jornadas “se ha notado más movimiento” y considera que “la iniciativa está muy bien porque sirve para promocionar el pueblo y los productos de la zona. Es una forma de ayudar a que la gente se mueva y salga el fin de semana a comer fuera de casa”.
En la misma línea, José, desde el Asador Tasazu, asegura que los menús “están muy ajustados para que sean aptos para todos los bosillos”. Subraya que pese al nombre de las jornadas “no se prepara el arroz con la naranja”, sino que en su caso, por ejemplo, apuesta por este cítrico para el postre: “Lo hacemos con dos tipos de naranja y una mermelada de naranja amarga. El plato principal es un arroz de pescado con corvina y unas alcachofas”.
Los menús que preparan los distintos establecimientos son los siguientes:
DÚO GASTRO BAR.
Teléfono: 625657602. Dirección: C/ Trinitat, 109. Precio del menú: 20 euros
- ENTRANTES PARA COMPARTIR: Bombas de patata rellenas de pulpo con all i oli negro · Sushi de foie con manzana caramelizada · Cestas de cecina trufada y huevo
- PLATO PRINCIPAL: Arroz de alcachofas y sepionet
- Postre: Llesquetes en ou con helado de naranja
- Bebida + café
REST. ASADOR TASAZU
Teléfono: 666 524 838. Dirección: C/ Sant Lluís, 128. Precio del menú: 28,5 euros
- ENTRANTES: Canelón de foie con bechamel de puerro · Ensalada de hortalizas al horno con tostadas de pan integral · Boquerón anchoado sobre zumo de tomate ecológico
- PRINCIPAL: Arroz meloso de corvina y setas Postre: Helado de mandarina sobre crema de naranja amarga
- Bebida + café
LA RUA RESTOBAR
Teléfono: 655 627 822. Dirección: C/ Santíssim Crist, 84. Precio del menú: 25 euros
- ENTRANTES PARA COMPARTIR: Ensalada templada de gambas, atún, queso de cabra, pasas y naranja · Surtido de croquetas de rabo de vacuno y setas en una base de foie · Brochetas en tempura de cazón, gambas y calamar, con agridulce de naranja
- PRINCIPAL: Arroz caldoso de cangrejo de rio, gambas y setas silvestres
- Postre: Tarta de chocolate y naranja, en cama de natilla
- Bebida + café (carajillo+1 €)
CASA MARÍA
Teléfono: 618 683 460. Dirección: Av. José Ortíz, 57. Precio del menú: 25 euros
- ENTRANTES: Ensalada de bonito · Huevos rotos con jamón · Sepia plancha con salsa verde
- PRINCIPAL: Arroz con pulpo
- Postre: Crema de naranja
- Bebida + café
EL RINCÓN DE JOSE ANTONIO
Teléfono: 964 563 338. Dirección: C/ Santa Quitèria, 274. Precio del menú: 28 euros
- ENTRANTES PARA COMPRATIR: Ensalada de naranja y bacalao · Bombones de sobrasada a la miel, chocolate blanco y semillas de amapola · Solomillo de pato a la salsa de naranja
- PRINCIPAL: Arroz caldoso o meloso (a elegir) de rodaballo, galeras y mejillones
- Postre: Bavarois de mandarina con hilos de chocolate y nata
- Bebida (agua, agua con gas y vino blanco o tinto) + café
