La Diputación de Castellón fomentará el consumo del llamado oro líquido del Alto Palancia a través de su marca Castelló, Ruta de Sabor y su impulso en la XVIII Feria del Aceite de Oliva de Viver, que tendrá lugar este fin de semana. El gobierno provincial colabora con este evento como parte de su trabajo estratégico de generar nuevas oportunidades en los pueblos de la provincia a través de la puesta en valor de sus recursos y la generación de un producto turístico vertebrado en torno a la gastronomía de la zona.
El diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, califica este evento «como ejemplo del buen trabajo realizado para poner en valor los frutos de esta tierra». «Son 18 años ya los que Viver lleva posicionando el suyo entre los mejores aceites de nuestro país, pero, además, haciendo de ello un revulsivo económico», subraya.
